Insekten als Lebensmittel: Wahrnehmung und Akzeptanz – Erkenntnisse aus der aktuellen Studienlage
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Date
2017-03-15Type
- Journal Article
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Publication status
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Journal / series
Ernährungs UmschauVolume
Pages / Article No.
Publisher
Umschau ZeitschriftenverlagSubject
Konsumenten; Insekten; Essbereitschaft; Ekel; Lebensmittelneophobie; Entomophagie; Consumers; Insects; Willingness to eat; Disgust; Food neophobia; EntomophagyOrganisational unit
03780 - Siegrist, Michael / Siegrist, Michael
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